La Ricetta

La Birra, nata da una ricetta originale del 1936, nel corso dei decenni è stata un prodotto riservato ad amici e conoscenti. Solo nel 1998, quando la tradizione familiare è stata rinnovata, la passione antica si è incontrata con il dinamismo moderno e, cotta dopo cotta, stagione dopo stagione, la ricetta è stata perfezionata. In quegli anni, la birra è stata prodotta per un uso esclusivamente personale. Solo nel 2005, offerta in degustazione agli ospiti della struttura ricettiva e trovando il consenso del pubblico, la birra ha iniziato ad essere commercializzata. Nel 2013, grazie anche alla sempre più crescente cultura italiana della birra artigianale, l’azienda ha unito la storica ricetta alle materie prime italiane. È nata così la birra “De Litio”, una storia antica e una ricetta tramandata di generazione in generazione che, unita alla passione moderna, fanno di questo prodotto, la bevanda di pregio della città ducale di Atri.