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L’Ambrata

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BIRRA AMBRATA – DE LITIO

PRIMO PREMIO – MEDAGLIA D’ORO

AL BEST ITALIAN BEER 2016

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Descrizione Birra ambrata, beverina e particolarmente aromatica
Fermentazione Alta
Filtraggio Assente
Pastorizzazione Assente
Stile Apa
Materie prime Acqua di sorgente, malto d’orzo, bucce d’arancia, coriandolo, luppolo e lievito
Colore Ambrato in luce
Profumo Complessa, con presenza floreale (pesca e fiori d’arancio)
Sapore Secca con profilo aromatico intenso
Corpo Densità media, ma in equilibrio con la gradazione
Saturazione CO2 Bassa concentrazione
Temperatura di servizio 6°/8° C
Grado Alcolico 5,5%
Bicchiere consigliato Calice a Tulipano
Abbinamenti Carni alla griglia, formaggi e crostacei
Disponibilità formato Bottiglie da 0,50 cl – Bottiglie da 0,33 cl – Fusti da 20 litri
Frizzantezza 3 (da 0 a 5)
Spezie 2 (da 0 a 5)
Amaro 3 (da 0 a 5)
Schiuma 3 (da 0 a 5)

 

 

 

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